观音是一种名贵的中国茶，它有以下功效和作用：
1. 去火降温：铁观音茶性凉，可以清热解毒，降低体温，适合夏季饮用。
2. 提神醒脑：铁观音还含有咖啡碱、茶碱等成分，可以刺(cì)激(jī)神经系统，提高警觉性和注意力。
3. 帮助消化：铁观音含有丰富的茶多酚和氨基酸等成分，可以促进消化液分泌，缓解胃部不适。
4. 抗氧化：铁观音茶多酚具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞不受自(zì)由(yóu)基的伤害，延缓衰老。
5. 降血脂：铁观音中的茶多酚可以降低血脂，预防心血管疾病。
总之，适量饮用铁观音有益健康，但也要注意不要过量，以免引起不良反应。