观音是一种名贵的中国茶，具有多种功效和作用，包括：
1. 帮助消除疲劳：铁观音中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚等成分，可以刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提高身体的代谢率，减轻疲劳感。
2. 促进消化：铁观音中的多酚类物质可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化食物。
3. 降低血脂：铁观音中的茶多酚和儿茶素等成分可以降低血脂，有利于预防心血管疾病。
4. 抗氧化：铁观音中的茶多酚等成分可以抑制自(zì)由(yóu)基的产生，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
5. 降低血糖：铁观音中的多酚类物质可以降低血糖水平，有利于预防糖尿病。
总之，铁观音具有多种功效和作用，但是饮用时要适量，不宜过量。同时，由于茶叶的品质和加工方式的不同，铁观音的功效和作用也会有所差异。