观音茶具有以下功效和作用：
1. 提神醒脑：铁观音茶含有咖啡碱、茶多酚等成分，能够刺(cì)激(jī)中枢神经系统，使人精神饱满，提高工作和学习效率。
2. 去脂减肥：铁观音茶中含有茶多酚和儿茶素等成分，具有抑制脂肪吸收和分解的作用，有助于减轻体重、塑造身材。
3. 消除疲劳：铁观音茶中还含有氨基酸、维生素等营养物质，能够缓解疲劳、增强体力，帮助身体恢复。
4. 降血压、降血脂：铁观音茶中的茶多酚等成分能够抑制血脂的合成和吸收，降低血压、血脂，有助于预防心血管疾病。
5. 抗氧化、防癌：铁观音茶中的茶多酚等成分具有抗氧化作用，能够清除自(zì)由(yóu)基，预防癌症等疾病的发生。
总之，铁观音茶具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群饮用。但是，饮用时应注意控制量，不宜过量，以免产生不良反应。