观音是一种传统的中国茶叶，具有以下功效和作用：
1. 去火解毒：铁观音茶性凉，能够清热解毒，有助于清除体内毒素，预防感冒等疾病。
2. 健胃消食：铁观音茶中含有丰富的鞣酸，能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于减轻胃部不适。
3. 降脂减肥：铁观音茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)能够促进脂肪分解，有助于降低血脂，减轻体重。
4. 抗氧化：铁观音茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够保护身体免受自(zì)由(yóu)基的损害，预防衰老等疾病。
总之，铁观音是一种非常健康的茶叶，适合各个年龄段的人群饮用。