观音是一种名贵的中国茶，它具有以下功效与作用：
1. 去油解腻：铁观音中含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，能够帮助分解脂肪，促进脂肪代谢，从而起到去油解腻的作用。
2. 抗氧化：铁观音中含有大量的茶多酚，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够有效地清除自(zì)由(yóu)基，保护细胞健康。
3. 降血脂：铁观音中的茶多酚和儿茶素等成分，能够降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，有助于预防心血管疾病。
4. 祛火解毒：铁观音具有清热解毒的功效，能够清除体内的毒素，缓解发热、口渴等症状。
5. 养颜美容：铁观音中的多种营养成分，如维生素C、E等，具有很好的抗氧化作用，有助于美容养颜，延缓衰老。