铁观音的汤色与特点

观音的汤色呈黄绿色，清澈透亮。其特点是香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久、叶底嫩绿。铁观音是一种半发酵茶，其制作工艺独特，经过摇青、晒青、揉捻、发酵、杀青、烘干等多个环节，因此具有独特的风味和特点。