铁观音的泡法

观音的泡法一般为以下步骤：
1. 准备材料：铁观音茶叶、热水、茶具（茶壶、茶杯、茶漏、茶盘等）。
2. 清洗茶具：将茶壶、茶杯等茶具用热水冲洗一遍，去除杂质和异味。
3. 预热茶具：将茶壶、茶杯等茶具用热水冲洗后，再用热水加热，预热茶具。
4. 放入茶叶：将铁观音茶叶放入茶壶中，一般一次泡茶的量为3-5克。
5. 冲泡：将热水倒入茶壶中，一般水温为85℃-95℃，冲泡时间为20-30秒。
6. 倒茶：将泡好的茶倒入茶杯中，可根据自己的口感加入适量的水。
7. 冲泡多次：铁观音茶可以冲泡多次，每次冲泡时间适当延长，茶的味道会越来越醇厚。
注意事项：
1. 铁观音茶叶不宜用开水冲泡，水温过高会破坏茶叶的香气和味道。
2. 茶具要保持清洁，以免影响茶的口感。
3. 冲泡时间不宜过长，否则会使茶叶变苦，影响口感。