铁观音的泡法

观音的泡法如下：
1. 准备好铁观音茶叶和开水。
2. 把铁观音茶叶放入茶壶中，用开水冲洗一遍，然后倒掉，这样可以去除茶叶表面的杂质和灰尘。
3. 再把开水倒入茶壶中，注重水温，一般为80℃-90℃，不要用沸水直接冲泡，以免烫伤茶叶。
4. 等待茶叶逐渐舒展开来，泡制时间一般为30秒-1分钟，可以根据个人口感适当调整。
5. 倒出茶汤，第一泡的茶汤可以不喝，因为第一泡主要是清洗茶叶。
6. 第二泡开始可以品尝茶汤，每次泡制时间逐渐加长，一般为1-2分钟，直到茶叶的味道变淡或者没有味道为止。
铁观音的泡法不仅影响茶叶的口感和香气，还可以发挥铁观音茶叶的营养和功效，如滋阴降火、清热解毒、提神醒脑等作用。