观音茶叶的种类有很多,主要分为以下几类:
1. 传统铁观音:产于福建安溪县、武夷山等地,以叶色墨绿、香气高长、滋味醇厚、耐冲泡等特点著称。
2. 金骏眉:属于铁观音的一个品种,产于福建武夷山,以叶片肥厚、色泽金黄、香气浓郁、滋味甘醇而闻名。
3. 水仙:也是铁观音的一个品种,产于福建武夷山,以叶片肥厚、色泽墨绿、香气高长、滋味醇厚而著名。
4. 乌龙茶:也被称为“半发酵茶”,铁观音也是乌龙茶的代(dài)表(biǎo)品种之一,以叶片卷曲、色泽墨绿、香气清雅、滋味醇和而受到广泛喜爱。
5. 佛手茶:也是铁观音的一个品种,产于福建南平市武夷山,以叶片细嫩、色泽墨绿、香气高长、滋味醇厚而著名。
铁观音的种类
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