观音是一种名贵的中国茶，主要分为以下几种：
1. 正山小种铁观音：产于福建武夷山的铁观音，是最为传统的铁观音之一，茶汤清香高雅，口感甘醇，回甘持久。
2. 安溪铁观音：产于福建安溪县的铁观音，茶叶外形卷曲紧致，茶汤鲜爽清香，口感浓郁顺滑，入口后有淡淡的花香。
3. 仙鹤楼铁观音：仙鹤楼是福建省的知名茶叶品牌，其铁观音口感醇厚，茶汤香气浓郁，回甘持久，是一款非常受欢迎的铁观音。
4. 岩茶铁观音：岩茶是福建武夷山的特产，其铁观音茶汤清香高雅，口感浓郁顺滑，回甘持久，是一款价格较高的铁观音。
5. 大红袍铁观音：大红袍是福建武夷山的名茶之一，其铁观音茶汤醇厚浓郁，口感鲜爽甘甜，回味悠长，是一款非常高档的铁观音。