观音是一种乌龙茶，主要分为以下几个种类：
1. 原产地铁观音：产自福建省武夷山市，以其清香、甜润、滋味鲜爽而闻名。
2. 安溪铁观音：产自福建省安溪县，以其浓郁的兰花香、清甜的滋味而著名。
3. 武夷岩茶铁观音：产自福建省武夷山市，以其独特的岩韵和传统的制作工艺而受到茶友的喜爱。
4. 闽北铁观音：产自福建省北部地区，具有清香、甘醇、回甘持久的特点。
5. 竹叶(yè)青(qīng)铁观音：产自福建省福州市，以其鲜爽的口感和清新的香气而著名。
6. 台(tái)湾(wān)铁观音：产自台(tái)湾(wān)，以其香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久而受到茶友的喜爱。