铁观音的观音韵指什么

观音的观音韵是指它的茶汤带有一种特殊的香气，类似于观音菩萨的香气，因此被称为观音韵。这种香气来自铁观音茶叶中(zhōng)特(tè)有的化学成分，是其独特的品质之一。