铁观音秋茶和春茶的区别

观音秋茶和春茶的区别在于采摘时间和口感。铁观音春茶一般在清明节前后采摘，茶叶嫩芽肥壮，茶汤清香醇厚，带有花香和果香；而铁观音秋茶则在谷雨节后采摘，茶叶老化程度较高，茶汤呈红褐色，口感浓郁，带有焦糖和烤香味。因此，铁观音春茶更适合清淡口味的人，而铁观音秋茶则适合喜欢浓厚口感的人。