铁观音类都有哪些品种

观音是乌龙茶的一种，根据不同的制作工艺和产地，铁观音类有以下几种品种：
1. 正岩铁观音：产自福建武夷山，是铁观音中的顶级品种，口感醇厚，香气浓郁。
2. 水仙铁观音：产自福建南安市，茶汤清澈明亮，带有水仙花香味。
3. 文山包种铁观音：产自云南文山州，茶汤呈金黄色，口感醇厚，带有特殊的果香味。
4. 安溪铁观音：产自福建安溪县，茶汤清香高雅，有兰花香、蜜香等多种香气。
5. 竹叶(yè)青(qīng)铁观音：产自福建福鼎市，茶汤呈青绿色，带有竹叶香。
6. 杏仁香铁观音：产自福建福鼎市，茶汤带有杏仁香味，口感清爽。
以上是铁观音类的常见品种，还有一些特殊的品种如极品铁观音、黄金铁观音等。