铁观音茶与绿茶有什么不同

观音茶和绿茶的主要区别在于它们的制作工艺和口感。铁观音茶是一种半发酵茶，制作过程中需要经过揉捻、发酵、烘焙等多个步骤，因此口感较为浓郁，带有一定的焦香味和甜味。而绿茶则是一种不发酵茶，制作过程中只需进行杀青、揉捻、烘干等简单步骤，因此口感清新爽口，带有一定的草香味和苦涩味。此外，铁观音茶和绿茶的功效也有所不同，铁观音茶具有降血脂、降血压、抗氧化等功效，而绿茶则具有减肥、抗癌、降血糖等功效。