铁观音茶什么时候出新茶

观音茶每年都会有新茶上市，通常是在春季和秋季。春茶以清香、鲜爽、嫩滑为主，秋茶则以浓郁、厚实、回甘为主。不同的季节和地域也会影响铁观音茶的品质和口感。