铁观音茶叶为什么那么大

观音茶叶的叶片相对较大，主要是因为它的生长环境和制作工艺有关。铁观音茶树生长在福建省武夷山区的高海拔山区，气候湿润，土壤肥沃，这种环境使得铁观音茶树能够生长出较大的茶叶叶片。同时，铁观音茶的制作工艺也需要较大的叶片，以便进行揉捻和烘干等工序。