铁观音茶叶放多了喝着有点酸涩的味道

能是因为茶叶泡的时间过长或者茶叶放得过多导致的。建议适量放茶叶，并控制好泡茶的时间，避免过浓过苦的味道。也可以尝试用温水冲洗一下茶叶，去掉过多的茶碱，使茶水口感更加清爽。