铁观音适合蒸茶吗

观音适合用来煮茶、泡茶、冲泡茶，但不太适合蒸茶。蒸茶通常使用绿茶、黄茶、白茶等轻型茶叶，而铁观音属于半发酵茶，口感比较浓郁，不太适合蒸茶。