铁观音香气具有什么特点

观音香气具有浓郁的花果香气和淡淡的炭火香气,同时还有一股清新的清香味道。这种特点是由于铁观音茶叶所含的挥发性香气成分和烟(yān)碱(jiǎn)酸等物质共同作用的结果。