铁锅生铁和铸铁哪个好

取决于您的使用需求和个人喜好。生铁锅通常比铸铁锅轻，更容易加热和冷却，并且可以在高温下烹饪。铸铁锅则更重，保温性能更好，并且可以在炉灶和烤箱中使用。另外，铸铁锅通常需要进行季节性保养，而生铁锅则需要更频繁的保养。因此，您应该根据您的使用需求和个人偏好选择适合您的铁锅。