银杏叶的功效与作用及食用方法

杏叶的功效与作用包括：
1. 改善血液循环：银杏叶中的黄酮类化合物能够扩张血管，促进血液循环，降低血压和血脂，预防心血管疾病。
2. 抗氧化：银杏叶中的黄酮类化合物和内酯类物质具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自(zì)由(yóu)基损伤，延缓衰老。
3. 增强免疫力：银杏叶中的营养成分能够调节免疫系统，增强人(rén)体(tǐ)免疫能力，预防感染和疾病。
4. 缓解痛经：银杏叶中的黄酮类化合物能够缓解痛经、调节月经，对女性健康有益。
银杏叶的食用方法有：
1. 泡茶饮用：将干燥的银杏叶用开水冲泡，泡5-10分钟后饮用，可加蜂蜜或柠檬提味。
2. 煮汤：将银杏叶与其他食材一起煮汤，如银杏叶瘦肉汤、银杏叶鸡汤等。
3. 烹饪：将银杏叶切碎后加入菜肴中烹饪，如炒蛋、炒虾仁等。
需要注意的是，银杏叶中的内酯类物质可能会引起过敏反应，故对银杏叶过敏者不宜食用。同时，银杏叶在大剂量下可能会引起头晕、恶心、呕吐等不适症状，应适量食用。