银针能试出什么毒

针可以用来检测某些重金属和有机化合物的毒性。例如，银针可以用来检测水中的铜、铅、汞等重金属的含量，以及食品中的亚硝酸盐、甲醛等有机化合物的含量。通过检测银针在样品中的变化，可以判断样品是否含有毒性物质。但需要注意的是，银针并不能检测所有的毒性物质，也不能确定毒性物质的种类和浓度。因此，在使用银针进行毒性检测时，需要结合其他检测方法和专业知识进行综合判断。