铁壶和铜壶都可以煮茶,具体哪个更好,要看个人喜好和使用习惯。铸铁壶可以保温时间长,适合泡制热茶,而铜壶则可以快速传热,适合泡制花茶等需要低温的茶叶。此外,铜壶会随着使用时间的增长而产生一层氧化膜,可以提高茶水的口感和香气。
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