沙的特产有很多，以下是一些比较有代(dài)表(biǎo)性的：
1. 橘子洲腊肉：橘子洲腊肉是长沙的传统名特产之一，以猪肉为原料，经过传统工艺加工而成，口感鲜美，肉质细腻。
2. 桂花糕：长沙的桂花糕是以糯米粉和桂花为主要原料制成的，口感软糯，香甜可口。
3. 油茶：油茶是湖南地区的传统饮品，以茶油和花生为主要原料，味道浓郁，营养丰富。
4. 岳阳楼蒸鱼头：岳阳楼蒸鱼头是长沙的一道传统名菜，以鲜活的鱼头为原料，经过精心制作而成，鲜嫩可口。
5. 湘西土家腊肉：湘西土家腊肉是长沙周边地区的传统特产之一，以猪肉为原料，经过土家族传统工艺加工而成，口感香醇，肉质鲜美。