闷黄是什么茶的工艺

黄是一种绿茶的加工工艺，其特点是在杀青后将茶叶放在高温高湿的环境中闷制，使茶叶内部发生化学反应，进而改变茶叶的香气和口感。闷黄茶主要产于中国浙江、安徽、江苏等地。