闻香知好茶是什么意思

香知好茶是指通过闻茶香来判断茶的品质和香味。茶叶在烘焙过程中会散发出独特的香气，通过嗅闻可以感受到茶叶的香味和品质。因此，闻香知好茶是茶艺中的一个重要环节，也是鉴别好茶的一种方法。