陈皮上的白霜是什么

皮上的白霜是一种表面白色的霜状物质，通常是由于陈皮表面的天然脂质在贮存过程中逐渐分泌(mì)出(chū)来形成的，具有一定的保湿作用，也是陈皮的一种特征之一。