陈皮上面有白霜怎么回事

能是陈皮表面的天然油脂结晶形成的白色霜状物，这是正常现象，不影响品质。也可能是贮存或加工过程中受到潮湿等因素的影响，导致霉菌或霉斑生长，需要注意检查品质。建议在购买时选择质量可靠的陈皮产品。