陈皮为什么不是橙皮

皮不是橙皮，是因为它是一种经过处理后的橘子皮，通常是晒干或蒸熟后再进行加工。与新鲜的橙皮相比，陈皮具有更浓郁的香气和口感，且富含多种营养物质。因此，在中(zhōng)华(huá)美食文化中，陈皮被广泛用于烹饪和药膳制作。