陈皮和橘子皮一样吗

皮和橘子皮不完全一样。陈皮是指将橘子皮晒干或烘干后再进行保存,其味道和营养成分会有所改变。而橘子皮是指新鲜的橘子果皮,通常用于烹饪或制作茶饮料。两者在用途和口感上有所不同。