陈皮如何饮用

皮可以泡茶饮用，也可以用来煮汤、炖肉等烹饪中使用。泡茶的话，将陈皮切成小块，放入茶杯中，冲入热水，等待几分钟即可。煮汤或炖肉时，将陈皮与其他食材一同煮炖即可。需要注意的是，陈皮有一定的苦涩味，建议在使用前先用凉水泡一泡，去掉一些苦味。