陈皮是不是越久越好

一定，陈皮的品质和味道会随着时间的推移而发生变化，但并不是越久越好。陈皮的保存时间应该控制在一定范围内，以保证其质量和口感。一般来说，陈皮的保存时间不宜超过两年。