陈皮普洱茶为什么苦

皮普洱茶苦味的主要原因是普洱茶的发酵过程和陈皮的特殊风味。普洱茶经过长时间的发酵会产生苦涩味，而加入陈皮则会增加茶的苦味和陈皮的特殊香气。此外，苦味也可能是因为茶叶的质量不好或冲泡方式不正确。