陈皮普洱茶的陈皮发白是发霉了吗

能确定。陈皮普洱茶的陈皮发白可能是因为长时间存放或处理不当引起的，也可能是因为发霉导致的。建议检查陈皮是否有霉点或异味，如有则应该避免食用。如果不确定，最好咨询专业人士的意见。