陈皮最好的年份

皮的最好年份因产地、品种、存放时间等因素而异。一般来说，陈皮存放时间越长，越具有香气和药用价值。具体来说，广东潮州的陈皮以存放3-5年为佳，福建南平的陈皮以存放5-7年为佳，云南普洱的陈皮以存放7年以上为佳。另外，陈皮的品种也影响其品质，如广东潮州的陈皮以陈皮头最为著名，福建南平的陈皮以四川陈皮为原料制作的陈皮最为受欢迎。