陈皮泡出来颜色淡好还是颜色深好

取决于你个人的喜好和使用目的。陈皮泡出来的颜色淡一些可能意味着口感会更温和，适合用来泡茶或者煲汤；颜色深一些可能意味着口感更浓郁，适合用来煮菜或者炖肉。所以，可以根据自己的需求来选择颜色深浅。