陈皮炖肉有什么作用

皮炖肉有以下作用：
1. 调节肠胃：陈皮具有消食化积的作用，能够促进肠胃蠕动，缓解消化不良、胃胀、腹泻等症状。
2. 补气养血：猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素，能够补充身体所需的营养物质，陈皮则能够促进气血运行，达到补气养血的效果。
3. 改善口味：陈皮具有清香的味道，能够去除肉类的腥味，让炖肉更加美味可口。
4. 调节情绪：据传统中医理论，陈皮具有安神定志的作用，能够缓解焦虑、抑郁等情绪问题。