陈皮煲汤有点苦怎么办

可以尝试加入一些甜味食材，如红枣、枸杞、莲子等来中和苦味。也可以尝试将陈皮提前泡水，或者将其切成小块，煲汤时用小火煮，时间不要过长，避免苦味过重。