目录
一、陈皮的制作方法
三、新会陈皮怎么吃
陈皮的制作方法
皮的制作方法如下：
1. 选用新鲜的柑橘果实，如柑橘、橙子、柚子等。
2. 将果实洗净，去皮，切成薄片或小块。
3. 将果片晒干，晒至八(bā)九(jiǔ)成干燥。
4. 将晒干的果片放入密封的陶罐或玻璃瓶中。
5. 将罐口封严，放置在阴凉干燥处，存放3个月以上。
6. 取出陈皮，晒干或烘干，制成干皮，即可食用或制成中药材使用。
注意事项：
1. 制作陈皮时，要避免阳光直射和潮湿环境。
2. 切片的果肉要均匀，厚度要一致，以便晒干。
3. 陈皮存放时间越长，味道越香，药效越好。但也要注意防潮、防虫。
4. 陈皮有较强的药效，不宜过量食用，孕妇、胃寒、脾虚等人群应慎用。
新会陈皮的功效与作用
会陈皮有以下功效与作用：
1. 健脾消食：能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，缓解胃肠不适、消化不良等症状。
2. 祛痰止咳：具有润肺化痰的作用，可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
3. 调节气血：新会陈皮富含挥发油，能够促进血液循环，调节气血，提高免疫力。
4. 安神助眠：具有镇静、安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状。
5. 抗菌消炎：新会陈皮中含有多种活性成分，具有抗菌、消炎的作用，可以缓解感冒、喉咙炎等症状。
新会陈皮怎么吃
会陈皮可以用来泡茶、煮汤、炖肉等，也可以直接嚼食或切成薄片加入菜肴中调味。具体吃法可以根据个人口味和需求进行选择。