陈皮的制作方法

皮制作方法一般有以下几个步骤:
1. 选材:挑选新鲜的橙子或柚子,洗净晾干。
2. 削皮:用刀或削皮机将果皮削下,留下果肉。
3. 晾晒:将果皮放置于阴凉通风处晾晒,直至果皮变(biàn)硬(yìng)变干。
4. 蒸馏:将晾晒好的果皮放入蒸馏锅中,加水蒸煮,蒸出的水蒸气经过冷凝器冷却后形成陈皮油。
5. 包装:将制好的陈皮油放入密封瓶中,储存起来。
以上是传统的陈皮制作方法,现在也有一些工业化的生产方式,但大致步骤差不多。