陈皮自然陈化什么意思

皮自然陈化指的是将新鲜的陈皮放置一段时间，让其自然地发生化学反应和微生物发酵作用，使其味道和香气更加浓郁，口感更加丰富。这个过程需要一定的时间和条件，一般需要在干燥通风的环境中进行，时间长短取决于陈皮的品质和处理方法。