皮酒是一种以陈皮为主要原料酿制的中药酒，其功效与作用主要有以下几个方面：
1. 健脾开胃：陈皮酒能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善胃肠功能，有助于增加食欲，减少胃肠不适。
2. 缓解胃肠症状：陈皮酒能够缓解胃肠痉挛、胀气、腹泻、便秘等症状，有助于舒缓胃肠道。
3. 消除湿气：陈皮酒有温中散寒、化痰止咳、消除湿气的功效，有助于改善人(rén)体(tǐ)湿气过重的情况。
4. 镇静安神：陈皮酒中含有柑橘类化合物，具有镇静安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等情况。
总之，适量饮用陈皮酒能够促进身体健康，但也需要注意饮用量和饮用频率，不宜过量。同时，需要注意个人(rén)体(tǐ)质和药物过敏等情况，避免不必要的不良反应。