雀山黄芽是什么茶

山黄芽是一种中国黄茶，产于安徽省黄山市的雀山山区。它的特点是外形紧细，色泽黄绿，滋味鲜爽，香气高雅。黄茶是中国六大茶类之一，因为生产工艺复杂，所以产量较少，价格较高，也被视为茶中的珍品。