舌冲泡方法如下:
1. 准备好干净的紫砂壶或玻璃杯。
2. 将适量的雀舌茶叶放入壶或杯中,一般是每100ml水放入3-5克茶叶。
3. 烧开水,等待水温降到80-85℃左右。
4. 将温水倒入壶或杯中,浸泡2-3分钟,直到茶叶展开。
5. 第一泡茶水只需浸泡10-20秒,将茶水倒入茶杯中。
6. 之后每泡加5-10秒,直到第五泡左右。
7. 每次冲泡后,将茶杯中的茶水倒入壶中,保持温度均匀。
8. 最后一泡后,将茶叶取出,以免过度浸泡影响口感。
9. 茶水可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁等调味品。
注意事项:
1. 雀舌茶属于高档茶,不宜用开水直接冲泡。
2. 冲泡时水温不宜过高,否则会破坏茶叶的香气和口感。
3. 每次冲泡时间不宜过长,以免苦涩味过重。
4. 茶具要保持干净卫生,以免影响茶水品质。