舌是一种绿茶，冲泡时需要注意以下几点：
1.水温：雀舌适宜用80-90℃的温水冲泡，如果水温太高会破坏茶叶的香气和口感。
2.茶叶量：一般使用3-5克雀舌茶叶，根据个人口味可适量增减。
3.冲泡时间：雀舌茶叶冲泡时间一般为1-2分钟，过长会使茶叶变苦。
4.冲泡次数：雀舌茶叶可冲泡3-4次，每次冲泡时间逐渐延长，但不要超过3分钟。
具体操作步骤如下：
1.将雀舌茶叶放入茶杯中。
2.用80-90℃的温水冲泡，第一次冲泡时间1分钟左右，倒掉水。
3.第二次冲泡时间1-2分钟，倒掉水。
4.第三次冲泡时间2-3分钟，倒掉水。
5.第四次冲泡时间3分钟左右，倒掉水。
6.品尝雀舌茶的香气和口感。