目录
一、雀舌怎么杀青
二、雀舌怎么修剪
雀舌怎么杀青
舌杀青的方法一般有两种：
1. 烘干杀青法：将采摘好的雀舌放入烘干机中，设置适当的温度和时间进行烘干，直到叶片变脆，颜色转为深绿色即可。
2. 蒸青法：将采摘好的雀舌放入蒸锅中蒸制，时间一般为2-3分钟，待叶片变(biàn)软(ruǎn)后取出晾凉，再进行揉捻、烘干等后续工艺。
无论哪种方法，都需要掌握好时间和温度的控制，以免影响茶叶的品质。
雀舌怎么修剪
舌的修剪需要根据不同的情况来决定，一般来说，可以从以下几个方面考虑：
1. 保持植株的形态：雀舌的形态较为特殊，修剪时应保持其原有的形态，不要过度剪去叶片或者枝条。
2. 去除旧枝：雀舌的旧枝容易产生死亡或者枯萎的现象，需要及时剪除，以保证植株的健康。
3. 去除病虫害：若雀舌叶片或者枝条上出现病虫害，需要及时剪除，并注意植株的防治措施。
4. 疏枝：若雀舌植株过于密集，可以适当疏枝，增加其通风性和光照度。
总之，雀舌的修剪需要综合考虑植株的生长状态和形态特征，以及其它环境因素，做到适度修剪，不过度削弱植株的生命力。