雀舌是怎么看好坏

舌的好坏主要看以下几个方面：
1.外形：好的雀舌外形完整，色泽绿润，叶片匀齐，有毫毛，叶底有细毫。
2.香气：好的雀舌有清香，香气持久。
3.汤色：好的雀舌汤色明亮，清澈透亮。
4.口感：好的雀舌口感鲜爽，甘甜，回甘。
5.叶底：好的雀舌叶底嫩绿，细嫩，有毫毛。
总的来说，好的雀舌应该具备以上几个方面的优点。