舌，又名雀麟花茶，是一种名贵的绿茶，具有以下功效和作用：
1. 清热解毒：雀舌茶中含有一定的茶多酚和儿茶素等成分，能够清热解毒，有利于消除体内毒素和细菌。
2. 抗氧化：雀舌茶中含有大量的茶多酚，具有很强的抗氧化作用，可以抗衰老、防癌等。
3. 提神醒脑：雀舌茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶氨酸等成分，能够刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提神醒脑，增强记忆力和思维能力。
4. 减肥瘦身：雀舌茶中的茶多酚和儿茶素等成分，能够促进脂肪分解和代谢，有利于减肥瘦身。
5. 降脂降压：雀舌茶中的茶多酚等成分，能够降低血脂、降低血压，有利于预防心血管疾病。
总之，雀舌茶具有清热解毒、抗氧化、提神醒脑、减肥瘦身、降脂降压等多种功效和作用，是一种非常健康的饮品。