雨前茶是什么意思

前茶是指春季茶叶采摘前的一段时间，以及由此采摘的茶叶。一般来说，在雨季到来之前，茶树的生长速度会加快，茶树叶片中的营养成分也会逐渐积累，因此在雨前采摘的茶叶，其质量和口感相对更好。